1月份天水市的气候比较宜人，温度适中，适合旅游和户外活动。相比夏季的高温和冬季的严寒，1月份的天水市气温在0℃到10℃之间，一般不会出现极端天气，旅游者可以穿着轻便的衣物游览伏羲庙。此时的天空多晴朗，阳光明媚，对于喜欢户外摄影的人来说，也是一个很好的时机。
此外，1月份是天水市的淡季，游客相对较少，不会出现人山人海的情况，可以更好地欣赏伏羲庙的风景和历史文化。同时，旅游线路、景点、饮食和住宿等资源也相对充足，旅游者可以更加从容地选择适合自己的方式和节奏来游览。
1月份正处于春节前后，天水市会举办各种节庆活动，为游客带来欢乐和热闹的氛围。在伏羲庙附近的街道上，会有灯笼展览、庙会等传统活动，游客可以感受到浓厚的过年氛围，品尝到地道的年夜饭和各种传统美食。
此外，在伏羲庙内也会有祭祀仪式和文化表演，旅游者可以亲眼目睹并参与其中，了解中国传统文化和民俗习惯。这些活动不仅能丰富旅游经验，还能让游客更加了解伏羲庙的历史和文化内涵。
需要注意的是，春节期间天水市的旅游资源会更加紧张，酒店、景点等可能会人满为患，旅游者需要提前做好预定和规划。
1月份是旅游的淡季，为吸引游客，天水市可能会推出一些优惠政策和折扣活动。例如，旅游景区门票、酒店住宿、交通等方面可能会有优惠价格或套餐。这对于预算有限的旅游者来说，是一个很好的选择。
此外，1月份天水市的景区不仅人少、资源充足，还可以享受到更好的服务。服务人员相对空闲，对于旅游者的需求可以更加及时和细致地解答，提供更好的旅游体验。
1月份的天水市伏羲庙，除了参观伏羲庙本身，还可以游览附近的其他景点和名胜。例如，龙泉寺、麦积山石窟、麦积山风景区等都是非常值得一游的地方。这些景点有着悠久的历史和独特的自然景观，旅游者可以深入了解天水市的文化和风土人情。
另外，1月份的天水市还可以品尝到当地的冬季美食，如润汤、火锅等，这些美食不仅美味可口，还有很好的保暖效果，为旅游者提供了更好的体验。
综上所述，1月份去天水市伏羲庙旅游是一个不错的选择。气候适宜、节日活动丰富、优惠政策多、游览体验丰富，这些都是1月份旅游天水市的优势。旅游者可以在此期间享受到较为宜人的旅游环境和丰富的文化体验，尽情感受中国传统文化的魅力。
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