丽江是一个美丽而充满历史文化的旅游城市，吸引了许多人前来游览和团建。对于一个40人的团队来说，选择合适的餐厅是非常重要的。以下是一些丽江周边适合40人团建的餐厅推荐：
丽江是多民族聚居地区，拥有丰富的民族文化。选择一家民族风味餐厅不仅可以品尝到正宗的民族美食，还能体验到浓厚的民族文化氛围。这样的餐厅一般会有舞台，可以安排表演节目，为团队增添欢乐的氛围。
在民族风味餐厅，你可以品尝到彝族、白族、纳西族等多个少数民族的特色菜肴。比如，彝族的酸汤鱼、白族的烤全羊和纳西族的酸辣鸡丝等。这些菜肴的独特口味会让你的团建活动更加丰富多彩。
此外，一些民族风味餐厅还会提供传统的民族服装供游客穿戴拍照。在这里，你可以尽情感受各民族的风情，留下美好的回忆。
对于40人的团队，选择自助餐厅是一个不错的选择。自助餐厅提供各种品类丰富的菜肴，能够满足不同人的口味需求。
在丽江的自助餐厅，你可以品尝到中餐、西餐、日餐甚至是泰餐等各种菜系。各种美味的菜肴琳琅满目，让你的团建活动更加丰富多样。
此外，一些自助餐厅还提供现场烹饪的服务，你可以看到厨师们的精湛厨艺，享受到新鲜健康的美食。同时，自助餐厅的用餐环境也比较宽敞，适合团队聚餐和团建活动。
如果你希望给团队带来一种特殊的用餐体验，可以选择一家主题餐厅。在丽江周边，有一些主题餐厅以其特色的装修和独特的菜肴吸引着众多游客和团队。
比如，有一家以天空之城为主题的餐厅，餐厅的装修仿照着蓝天白云的景象，让人仿佛置身于天空之中。在这里，你可以享受到精致的美食，同时也可以欣赏到室内的表演节目。
还有一家以古代宫殿为主题的餐厅，餐厅的装修仿照着古代宫殿的风貌，给人一种恢弘壮丽的感觉。在这里，你可以品尝到正宗的宫廷美食，体验一把皇帝的感觉。
如果你的团队成员都是年轻人，喜欢夜生活，可以选择一家清吧。丽江以其独特的夜生活文化而闻名，清吧是夜生活的重要一环。
在清吧里，你可以听到不同类型的音乐，品尝到各种特色鸡尾酒，还可以跳起欢快的舞蹈。清吧的氛围热闹而欢快，是团队放松心情、释放压力的好去处。
无论你选择哪家餐厅，丽江周边有多样化的选择，总能满足你的需求。无论是品尝正宗的民族美食，还是享受丰盛的自助餐，或是体验特色的主题餐厅，都能让你的团建活动更加丰富多彩。
综上所述，丽江周边适合40人团建的餐厅有很多选择。从民族风味餐厅、自助餐厅、主题餐厅到清吧，各种不同风格的餐厅都能满足不同需求的团队。选择合适的餐厅，可以让团队成员们更好地融入到丽江的美丽环境和文化中，共同享受团建的乐趣。
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