冬季丰宁坝上千里冰封，玉树琼花，空旷荒凉的草原上，银装素裹，与远处若隐若现的山丘构成了一幅美丽的画卷；纯洁的雪在日光的照射下，折射出千奇百怪的光影，画面为之震撼！今天小编就给大家介绍下冬季来丰宁坝上必吃的美食以及必做之事。
PART1：冬季丰宁坝上必吃美食
坝上的美食让人垂涎欲滴，坝上烤全羊、坝上莜面、大杏仁，沙棘汁、榛子、蘑菇、光想想已经是口水直流了！咱们今天着重说下最受欢迎的烤全羊。烤全羊的制作要求严格，必须选用1~2岁的内蒙古白色大头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。整个生产过程中无须添加任何东西，属环保产品范畴。市面上销售的木炭，主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。机制炭作为传统木炭，以树木为原料，烧制而成。
PART2：冬季丰宁坝上必做之事
冬季来丰宁坝上，骑马可以说是重中之重了。有山团建（来丰宁可以联系他们，400-667-0669）提醒您，来丰宁坝上骑马需注意以下事项：请勿在上马过程中或离马近距离时大声叫喊；请勿在骑马时擅自远离向导和队伍；请在骑马过程中，尽量和狂奔的车辆保持一定距离；请勿站在马的屁股正后方或拍马的屁股；在挑选马匹时，尽量根据自身马术熟知程度来选择；出发前向导会进行简单马术培训，请大家认真听取指导；马是有灵性的，无论任何特殊状况发生时，请大家尽量保持镇静。
冬季丰宁坝上茫茫白雪，当您骑马驰骋在草原时，您会感受到古代帝王征战时的那种金戈铁马，丰宁坝上冬季，带您体验坝上冬季的林海雪原！
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